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Margherita

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Salsa de Pomodoro fresco y Mozzarella
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Melanzane alla Parmigiana

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$14.00 9.338,70 Bs.
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Capas de Berenjenas Rebozadas y Gratinadas con Pomodoro y Queso Mozzarella
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Mozzarella al Grill

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$16.00 10.672,80 Bs.
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Mozzarella de búfala envuelta en Prosciutto Crudo Italiano al grill sobre piña caramelizada
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Napoli

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella y Anchoa
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Ossobuco della Casa

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Ossobuco en Salsa de la casa con el acompañante de su preferencia
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Penne alla Vodka

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Salsa rose con pancetta crocante guisantes y vodka
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Pollo Saverio

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Milanesa de pollo gratinada con trenza de búfala Prosciutto Crudo Italiano rúcula y champiñones acompañado con penne al filetto di
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Prosciutto Cotto

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$13.00 8.671,65 Bs.
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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella y Prosciutto Cotto
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Prosciutto Crudo

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella y Prosciutto crudo italiano
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Prosciutto Funghi

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella Prosciutto Cotto y Funghi
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Provoletta

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Provola Dolce Italiana gratinada con pomodorini
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Ravioli di Carne

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En salsa de almendras y pancetta crocante
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Rigatoni al Ragú di Salsiccia Siciliana

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Ragú de salchicha Siciliana de la casa con una cocción de 24 horas coronada con berenjenas fritas
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Ripiena Speciale

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Dos tapas de masa rellena con Mozzarella Funghi Prosciutto Cotto y trozos de tomate fresco gratinada con Queso Parmiggiano
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Risotto Arborio Funghi y Lomito

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Hongos frescos y tiras de lomito
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Salame

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella y Salame
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Salsiccia Siciliana

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Salchicha Siciliana al Grill con acompañante al gusto
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Saltimboca alla Romana

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Scaloppinas de lomito con coppa al burro e salvia
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Saverio’s

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella di Bufala Peperoni y Prosciutto Crudo italiano
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Scaloppine di Pollo al Limone

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Scaloppinas de pollo al limón acompañado con tortelloni rellenos de ricotta y espinaca en salsa blanca
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Sciacchiata Ripiena

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Horneada en nuestro horno a la leña rellena de mortadella Italiana burrata rúcula pomodoro y pistacho
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Solomo al Pepe Nero

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Churrasco de solomo Santa Bárbara al grill en salsa de pimienta. Acompañado con papas rústicas
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Spaghetto al Pesto di Pistaccio e Gamberi

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Pesto de pistacho y camarones
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Speciale

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Salsa de Pomodoro fresco Mozzarella Funghi Prosciutto Cotto Salame Pimentón Cebolla y Aceitunas Negras
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Tortellini in Brodo

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Tortellini rellenos de carne en caldo de pollo