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Antipasto Mediterraneo

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Mixto de Encurtidos Salumes y Quesos
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Arancini Siciliani

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Al Ragú. 2 unidades
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Bruschetta 3 di Spada

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Prosciutto Crudo con gorgonzola y miel / Pesto de pistacho con mortadella y bocconchini de búfala / Crema de tartufo
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Carpaccio di Manzo

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Finas lonjas de carne de res con Funghi Nueces y Parmiggiano Reggiano
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Insalata Capresa con Bufala e Crudo

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Rodajas de Pomodoro y Mozzarella de Búfala sobre una cama de Prosciutto Crudo Italiano
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Melanzane alla Parmigiana

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Capas de Berenjenas Rebozadas y Gratinadas con Pomodoro y Queso Mozzarella
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Mozzarella al Grill

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Mozzarella de búfala envuelta en Prosciutto Crudo Italiano al grill sobre piña caramelizada
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Provoletta

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Provola Dolce Italiana gratinada con pomodorini
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Sciacchiata Ripiena

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Horneada en nuestro horno a la leña rellena de mortadella Italiana burrata rúcula pomodoro y pistacho
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Tortellini in Brodo

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Tortellini rellenos de carne en caldo de pollo
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Treccia di Buffala

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Trenza de Búfala con Prosciutto Crudo Italiano Rúcula y Funghi Frescos
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Vitello Tonnato

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Finas lonjas de carne de res en aderezo a base de mayonesa atún anchoas y alcaparras